안녕하세요. 아이텔카이트입니다.
오늘 리뷰할 식품은 바로 마니커에서 만드는 도톰한입 산적구이 냉동식품입니다.
이 산적구이는 가격이 꽤나 저렴해서 구입을 했는데요. 1kg 두개에 15000원 정도로 책정되어 팔리고있었습니다. 한개당 8천원 미만으로 구매가 가능해요.
또한 이 제품을 구매한 이유는.. 구매평에 맛있다는 이야기가 꽤 있었기 때문입니다. 냉동식품 주제에 이 가격이면 꽤 싸구려 재료를 사용한 제품일텐데.. 맛있다는 솔직 후기가 꽤 많았습니다.
대체 이 저렴한 냉동식품이 어떻게 맛있다는 건지 제가 먹어보기위해 구매를 했습니다. 일단 이 제품은 불고기양념을 사용한 산적구제품이라고 보시면 될 것 같습니다. 게다가 한식의 맛을 살렸다고 하네요.
가격대에 맞게 이 제품은 닭고기 발골육과 지방을 혼합한 돼지고기를 사용해서 제조된 혼합육 제품입니다. 돼지고기로만 만들었다면 이 가격이 나오지않겠죠. 열량은 100g당 290kcal로 그램 수 대비 거의 치킨과 비슷한 정도의 칼로리를 가지고 있습니다.
조리방법은 후라이팬 조리와 전자레인지가 있습니다. 후라이팬에는 기름을 두르고 5분간 조리하라고하며, 전자렌지는 2분정도라고 하지만 일반적인 냉동식품들을 전자레인지에 먹어본바로 2분정도 돌리면 닭고기떡과 같은 식감의 제품을 맛볼 수 있으므로 추천하지않습니다.
원재료는 위에서 본것과 같이 돼지고기와 닭고기의 혼합이며, 나머지는 옥수수전분과 밀가루 등이 차지하는 것으로 보입니다. 맛을 내기위한 각종 조미료들이 첨가되어있습니다.
제품을 꺼내보면 한입크기라고는 보기힘든 꽤 큰 조각들이 들어있습니다.
나름 제품에 파도 섞어서 산적구이같은 느낌을 최대한 살렸습니다.
손으로 들어보면 두께가 꽤 되어 3입정도에 먹기 좋은 크기라고 볼 수 있습니다.
조리는 후라이팬조리를 추천드리며, 에어프라이어로 조리할 시 아래와같은 비주얼이 됩니다.
후라이팬 조리 시에는 약불로 기름을 두르고 천천히 구워 익혀줍니다. 최대한 겉을 바삭하게해야 맛이 좋습니다.
에어프라이어 사용시에는 후라이팬보다 더 긴 시간 조리해주는게 좋습니다. 겉이 살짝 바삭해질때까지 조리하면 될 것 같아요. 이 제품 특성상 겉이 물렁하면 안쪽도 물렁하기 때문에 식감이 좋지않습니다.
먹어보니 생각보다 겉이 바삭하고 식감이 괜찮아서 먹을만했습니다. 맛은 불고기맛인데 먹다보면 꽤나 풍미가 있어서 질리지않고 먹을 수 있었습니다. 맛은 모르겠지만 돼지고기함량이 높은 제품보다는 확실히 육질이 물렁합니다.
마니커라는 전문 브랜드에서 출시한 냉동식품이다보니 조리만 잘하면 괜찮은 냉동식품이지만 싸구려의 경계에 있는 분쇄혼합육 제품이다보니 선택에 신중을 기해서 구매하시기 바라겠습니다.
댓글