안녕하세요. 아이텔카이트입니다.
오랜만에 치킨리뷰를 쓰게되네요 ㅋㅋ
이번에 소개할 치킨은 출시한지 한달됐나...??
아무튼 제가 알기로는 꽤 최근에 출시된 제품입니다.
바로 멕시카나의 코코안심텐더인데요.
어떤 맛일지 후기를 봅시다~!
개봉한 모습입니다..
전 처음에 ㅋㅋㅋ 치킨 받아들때부터 뭔가 중량감이 적어서...
설마했는데..
중량감이 적어보이게 좀 비어보이는 모습입니다.
간단히 치킨의 개요를 살펴보자면,
이 치킨은 닭 안심을 이용한 치킨을 기본으로 엔젤코코 소스라는 코코넛소스를 추가로 줍니다.
잠깐 닭가슴살도 아니고 닭 안심이란??? (네이버 백과사전 출처)
"안심살은 가슴살 안쪽에 가늘고 길게 붙어 있는 대나무 잎 모양의 부위로, 닭 한 마리에서 두 조각이 나온다.
안심살은 적색근섬유가 없고 100% 백색근섬유로만 구성되기 때문에
육색도 백색이다. 근섬유다발은 가늘고 부드러우며 일정한 방향으로 뻗어 있다.
지방의 함량이 거의 없는 고단백질 저칼로리의 대표적인 부위이다.
http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1711656&cid=48180&categoryId=48246(해당 백과사전 링크)
그렇습니다. 닭에서 두 조각밖에 안나오는 긴 부위~~
그리고 긴 부위라서 모양도 딱 치킨텐더 모양으로 나오나 봅니다.
일단 중량감은 일반 치킨을 시켰을때보다 후집니다.
참고로 멕시카나 순살은 브라질산을 쓰기때문에
양이 엄청 많은 편이기에... 이 치킨과 비교될 수 밖에없습니다.
비록 안심텐더가 국산이라고는 하나... 음...
튀김옷은 그냥 일반 후라이드와 크게 달라보이지는 않습니다.
짠편은 아니고 튀김옷에 약간 매콤한 염지들어가 있다고 보시면 됩니다.
코코넛 맛은 당연히 치킨에 없습니다... ㅎㅎ
코코넛 맛은 엔젤코코소스에만 들어있습니다.
개봉하면 마 즙?? 그런 비슷하게 물기도 있으면서
미숫가루 같은 알갱이도 존재합니다.
그런데 첫 인상은 엄청 달았습니다 ㅋㅋ
살짝 먹어봤는데... 진짜 달다고 느꼈을 정도..
?? 치킨무 양보소 ㅋㅋㅋㅋ
코코안심텐더 전용무인지 모르겠는데 ㅋㅋㅋ
멕시카나 한두번 먹어본거 아닌데 양이;;;
눈에 띌정도로 작습니다.
이건 사드시고 직접 확인해 보셔야할듯;;
제가 운이 나빴던 건지..
치킨 텐더를 한입 문 사진입니다.
두께가 상당히 얇습니다.
그리고 식감 자체가 닭가슴살 텐더보다 훨~~씬 부드럽습니다.
인조닭고기라고 할 수 있을정도의 부드러운 식감이라서 노약자분들이 먹기에 아주 안성맞춤입니다.
다만, 닭가슴살 텐더를 기대하셨던 분들에게는 식감이 다소 떨어질 수 있습니다.
그리고 중요한 엔젤코코소스입니다.
첫 인상은 매우 달았는데, 치킨 자체가 큰 양념이 없다보니까
나쁘지 않은 궁합입니다.
적어도 BHC의 뿌링클 처럼 달달한 치킨에 달달한 소스와 같은 악조합은 아닌 것으로 보입니다.
마치 새우튀김에 타르타르소스를 찍어먹는 느낌 ㅋㅋ
하지만, 소스자체가 피자딥핑소스나 마요네즈계열 소스와 느낌이 다르고,
오히려 걸쭉한 설탕물 계열의 소스라 느끼하지않고 단맛이 강합니다.
그 와중에 코코넛의 향이 가미되어있는거죠.
치킨과 소스의 비율을 보면...
좀 아껴먹으면 소스가 아주약간 부족할거같고,
먹고싶은만큼 찍으면 약간 부족할 정도입니다.
개인적으로 닭 안심이 얼마나 닭가슴살보다 비싼지는 모르겠으나
굳이 제가 즐겨찾는 BHC의 요레요레치킨텐더와 비교했을때,
동가격에 요레요레의 경우 감자튀김과 더욱 매콤하고 바삭한 치킨 + 충분한 요거트소스 + 미약하지만 구색은 갖춘 야채를
제공하기 때문에 엄청나게 부드러운 식감을 선호하지않는다면 BHC 요레요레치킨텐더로 가시는게 나아보입니다 ㅋㅋ
다만, 멕시카나의 코코안심텐더의 경우 안심텐더로서 엄청부드럽습니다.
살살 녹는다고 표현해도 될정도로 타의 추종을 불허하기때문에 부드러움을 추구하는 분과
달콤함을 추구하는 분들께 추천드립니다.
이상으로 멕시카나 신제품 코코안심텐더 솔직 후기~! 를 마칩니다.
블로그 방문에 감사드립니다^^
댓글